薪焼 銀座おのでら でディナー

薪焼 銀座おのでら 

東京都中央区銀座5-14-14
サンリット銀座ビルIII 9階

ミシュランガイド 2021~2025年 一つ星掲載店

“薪焼き”を、フランス料理をベースに和のエッセンスを加えた、モダンで洗練されたイノベーティブ料理

 

和牛 タスマニアマスタード

北海道 鰹

野菜

リードヴォー茸

クエ メークイン

川俣軍鶏 里芋

神庭米 香住かに

焼きマシュマロ

中にはシャインマスカットが入っています

薪焼チーズケーキ

焙じ狭山茶

カウンター越しに調理風景も楽しめるオープンキッチンで、炎を見ながら落ち着いた雰囲気でおいしい料理をいただきました。

 

 

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