石垣島産のスナックパインをいただいたので、さっそくHPで食べ方を検索。
ちぎって食べれるというのは知っていたんですが、詳しくはしらなかったです。
根元の部分が一番甘みがあるらしいので、そこはあまり切りすぎないようにとあります。
なるべく薄く切りました。
スナックパインの切った根本から指でちぎって食べます。
すっごく甘いです。 😀
たくさん食べても舌が痛くならないらしいですが、普通のパインよりは全然ましですが、やっぱりいっぱい食べると少しピリピリしました。
スナックパインは台湾が原産のボゴールという品種で、果皮と果肉が柔らかく酸味が少ない高糖度のパイナップルらしいです。
スナックパインの葉にはトゲ（鋸歯）があります。
触ってしまって痛かったです。 😥